湊湊的取名，也來(lái)自于“相聚”
“湊”這個(gè)字在《說(shuō)文》《廣韻》里的意思是：
人們相聚于水上。
火鍋 + 茶飲，
是水上的暖心相會(huì)，是情投意合的真心聚首。
2016 年，湊湊【火鍋·茶憩】以復(fù)合式新業(yè)態(tài)亮相京城，切入中高價(jià)位細(xì)分市場(chǎng)，主打重視情感交流的聚會(huì)餐飲市場(chǎng)，利用創(chuàng)新的模式設(shè)計(jì)、親切貼心的臺(tái)式服務(wù)、新中式東方設(shè)計(jì)感的裝修、以及高顏值高質(zhì)量的產(chǎn)品，全面升級(jí)聚餐全流程的體驗(yàn)，掀起場(chǎng)景式火鍋新潮流。湊湊秉承一店一景皆學(xué)問(wèn)的理念，開(kāi)設(shè)了上海徐匯ITC太空主題店，上海五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)老中國(guó)臺(tái)灣復(fù)古主題店、上海虹橋天地電影劇幕主題店、北京藍(lán)色港灣藝術(shù)主題店和北京三里屯小酒館主題店等。帶給消費(fèi)不同的主題個(gè)性化體驗(yàn)。非常適合打卡拍照。具有極強(qiáng)的社交屬性。
另外湊湊以深具中國(guó)臺(tái)灣特色的飲食精神，引領(lǐng)“火鍋+茶憩”的行業(yè)變革，不拘泥傳統(tǒng)，主打臺(tái)式有料火鍋和臺(tái)式現(xiàn)搖茶，高人氣“臺(tái)式麻辣鍋”和爆款大紅袍珍珠奶茶，征服全國(guó)無(wú)數(shù)吃貨。在湊湊，能品嘗正宗臺(tái)式火鍋吃法：喝湯吃料調(diào)醬配飯、無(wú)限續(xù)加鴨血豆腐、鍋底打包外帶回家、完美體現(xiàn)臺(tái)式精神。
在湊湊，人們相聚舉杯，為美好相聚沸騰。
