目前，上海復工復產(chǎn)正在有序推進。為幫助食品經(jīng)營者紓困解難，滿足市民日常生活的需要，上海市市場監(jiān)管部門于近日發(fā)布《上海市市場監(jiān)督管理局關于做好本市復工復業(yè)食品安全工作的通知》，有序推進食品經(jīng)營企業(yè)的復工復產(chǎn)工作，重新燃起城市的煙火氣。

5月3日，記者從呷哺集團獲悉，經(jīng)多方努力，集團上海大區(qū)很快取得了保供資質(zhì)等相關證件，旗下2家呷哺呷哺門店、5家湊湊門店已經(jīng)復工，提供火鍋和茶飲的團購和美團外賣業(yè)務，配送范圍覆蓋上海市主要區(qū)域。其中，團購業(yè)務十分火爆，茶飲外賣已預定至5月中旬。

據(jù)介紹，呷哺集團復工門店執(zhí)行嚴格的防疫政策，所有復工員工在作業(yè)時均穿上防護服，每天定時核酸和抗原檢測，門店每隔2至3小時消毒一次，全力做好疫情防控工作，讓消費者吃上安心餐、放心餐。

呷哺集團相關負責人表示，為全力保障餐飲業(yè)務正常開展，復工門店的所有員工每天進行核酸和抗原檢測，穿戴全套防護裝備上崗作業(yè)；同時，還有部分餐飲門店即將復工，公司將加大原材料備貨，不斷優(yōu)化團購外賣流程，有序支持上海復工復產(chǎn)工作。

值得注意的是，本次復工，在呷哺呷哺浦東寶龍金海路餐廳，一位00后女生的身影讓人看到了新生代的力量。

出生于2000年9月的圣帶弟是安徽蕪湖職業(yè)技術學院的一名大學生。這位標準的“00后”是呷哺上海保供餐廳里的中堅力量。

去年12月，圣帶弟以實習生的身份進入呷哺餐廳工作，安排在茶米茶制茶崗位。她告訴記者：“現(xiàn)在每天要做300多杯奶茶，是平時工作量的一倍，有時累到手都快抬不起來。但想到能為上海戰(zhàn)疫出一份力，讓好多人實現(xiàn)奶茶自由，就覺得自己的工作非常有意義。”今年6月底她即將畢業(yè)，希望能夠繼續(xù)留在呷哺工作，圣帶弟表示：“同事們都很有沖勁兒，疫情再難再累也互相鼓勵，相信我們一定能度過這次難關。”

據(jù)了解，呷哺餐廳保障員工均由志愿報名的，平均年齡在30歲左右，不僅有“00后”，也有“90后”“80后”等不同的年齡層組成。